NAVET BOULE D'OR BIO

Poids correspondant : 1KG

Typiquement un "légume oublié" qui mérite d'être redécouvert ! Très bon pour la santé tant il est riche en minéraux. Il est donc inutile, et même dommage de l'éplucher. Il peut se consommer en vinaigrette cru râpé comme des carottes, mais est encore plus délicieux cuit à la vapeur détaillé en cubes ou même revenu à la poêle en fines tranches (idéalement réalisées à la mandoline). Il est très doux et sans amertume et plaît souvent beaucoup aux enfants. C'est par conséquent aussi une bonne idée de l'intégrer aux soupes maison pour petits et grands à la place de son cousin violet !

Origine France Bretagne