Blog Hédonie Paris

Tous Histoires de passions Le saviez-vous? Moments de délices Nos produits font la une On parle de nous Recettes

Carla Rugani du Domaine Terra d'Oru en Haute Corse

Dans les années 70, Louis Rugani troquait avec ses voisins le surplus d’huile de son jardin. Il transmit cette passion à son fils Charles, qui devint officiellement agriculteur en 2009. Aujourd’hui c’est Carla, la troisième génération, qui travaille main dans la main avec son père sur l’exploitation familiale. Rencontre avec la jeune exploitante moderne et dynamique, d'un domaine historique de Corse qui produits des huiles uniques...

Valérie Lhomme, fondatrice de Matha Editions

Styliste culinaire, photographe, créative aux mille idées, Valérie Lhomme, a ajouté une nouvelle corde à son arc en créant Matha Editions, un studio de création de produits upcyclés

Ako Enomoto, grande esthète basée à Tokyo, qui déniche les meilleurs créateurs nippons afin de les faire éclore notamment sur le marché français

Une femme passionnante et passionnée, présente depuis le début de l’aventure HéDONIE.

Arlette Rohmer, fondatrice de la Grande Maison de thés Les Jardins de Gaia

Depuis plus de 30 ans, Arlette Rohmer parcourt le monde à la recherche des meilleurs thés. Rencontre avec cette viscérale passionnée qui met l’humain au cœur de son travail.

« QUE TON ALIMENT SOIT TA SEULE MEDECINE » (HIPPOCRATE, an 460 av JC)

Comment reprendre le pouvoir sur nos assiettes et savoir ce qu'on ce que l'on achète et ce que l'on mange ?

POURQUOI HéDONIE REJOINT LE COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE ?

HéDONIE se reconnaît totalement dans l’esprit de ce mouvement indépendant et engagé !

SAVEZ-VOUS CE QUE VOUS ACHETEZ ? SAVEZ-VOUS CE QUE VOUS MANGEZ ?

De l'importance de la transparence pour la santé et le plaisir !

Comment concocter facilement une pâte à tartiner maison au chanvre ?

Pour changer un peu des pâtes à tartiner aux noisettes ou au chocolat, une vraie...

L'engagement de Clément Pellissier, co-fondateur du Domaine oléîcole Jolibois

Histoire d'un domaine oléïcole provençal repris par un jeune couple de passionnés

DE L'ALIMENTATION INDUSTRIELLE A LA REDECOUVERTE DU SAIN

Le Saviez-vous? L'alimentation industrielle vous fait consommer des produits sans saveur et injectés de produits tels que nitrite, sulfites, gluten, hormones de croissance tous nocifs pour la santé. Découvrez comment retrouver le plaisir de manger bon et sain...