MISO DE CAMPAGNE AUTHENTIQUE BIO

Miso de riz et soja BIO, produit artisanalement dans la préfecture d’Ishikawa. Fermenté pendant plus de 9 mois et non pasteurisé, il développe une saveur umami profonde et une légère douceur grâce à sa richesse en koji. Sa texture onctueuse laisse apparaître de fins grains de riz, témoins d’une fermentation naturelle. Idéal pour les marinades, les sauces de légumes ou la soupe miso, ce miso offre un goût authentique et équilibré, à la fois intense et raffiné.

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