CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS DELAMOTTE

Enfant du grand cru chardonnay de la région Champagne, le Champagne Delamotte blanc de blancs est d’une pureté totale, le processus de vinification se passe en cuves d’acier inoxydable. Blanc de Blancs est un champagne minéral dont la sensation crayeuse est entretenue grâce à un assemblage et une sélection de vin de réserve (10% maximum).

Frais sans être froid (autour de 8°C) et servi dans un verre à vin élégant de type tulipe. Sa minéralité s’exprime bien davantage en s’aérant et dévoile une complexité acquise de ses lies. Son bouquet offre des senteurs florales et d'agrumes avec une pointe de gingembre et en bouche des notes finales biscuitées et de croûte de pain.

Le champagne Blanc de Blancs Delamotte est l'ami des produits de la mer : tourteaux, araignées de mer, langoustines, crevettes, et huîtres bien sûr ! Il accompagne un ceviche de bar ou de cabillaud ou encore de délicats sushis, un croustillant fish & chips, des raviolis de crevette vapeur, sans oublier de moelleuses navettes au saumon fumé.

Degré d'alcool : 12%vol

Bouteille de 75cl