CHATEAU CARPE DIEM
Rolle 95%, ugni blanc 5%
Robe jaune pâle aux reflets brillants. Le nez est intense et fruité, il dévoile des notes
de fruits d'été : pêche mûre, abricot et melon. La bouche est onctueuse et délicate, on retrouve la pêche et des notes citronnées qui apportent de la fraîcheur. Unetouche de salinité en finale donne une belle persistance au vin.
Côtes de Provence blanc Biodynamique 75cl
nouveau
Château Carpe Diem:
Le Château Carpe Diem est situé à mi-chemin entre les gorges du Verdon et la
Méditerranée, au cœur de la Provence Verte. Le vignoble s'étend sur une trentaine
d'hectares en AOP Côtes de Provence et Coteaux Varois en Provence.Albéric et
Marie-Caroline Philipon ont repris le domaine dans les années 2010 et ont fait le
choix de conduire leur vignoble en biodynamie.
Méditerranée, au cœur de la Provence Verte. Le vignoble s'étend sur une trentaine
d'hectares en AOP Côtes de Provence et Coteaux Varois en Provence.Albéric et
Marie-Caroline Philipon ont repris le domaine dans les années 2010 et ont fait le
choix de conduire leur vignoble en biodynamie.
Vinification :
Les vendanges ont lieu de nuit pour préserver la fraîcheur du raisin. La vinification
s'effectue en cuves inox thermorégulées, l'élevage se déroule sur lies en cuves inox
avant la mise en bouteilles au printemps.
Les vendanges ont lieu de nuit pour préserver la fraîcheur du raisin. La vinification
s'effectue en cuves inox thermorégulées, l'élevage se déroule sur lies en cuves inox
avant la mise en bouteilles au printemps.
Cotes de Provence Blanc :
Robe jaune pâle aux reflets brillants. Le nez est intense et fruité, il dévoile des notes
de fruits d'été : pêche mûre, abricot et melon. La bouche est onctueuse et délicate, on retrouve la pêche et des notes citronnées qui apportent de la fraîcheur. Unetouche de salinité en finale donne une belle persistance au vin.
22,50€
