COURGE BLEUE « DE HONGRIE » BIO

Connaissez-vous la courge « bleue de Hongrie » ?! (La nôtre vient de Provence 😉) 
Variété assez peu connue de courge, elle est pourtant bien jolie et SUPER délicieuse Et ultra facile à préparer : on l’ouvre, on ôte les graines et on la coupe en gros cubes. Dans un plat au four avec de l’huile d’olive et du sel et les herbes ou épices que vous aimez ! À 180 degrés durant 45 minutes ou un peu plus .. sa chair est fondante et très délicate (plus subtile que celle du potimarron) et sa peau grillée très hédoniste -et accessoirement bourrée de vitamines. 

Une courge qui pèse à peu près 3 kilos, est idéale pour un repas de 4 à 5 personnes (ou deux repas de deux gourmands !) 

Ps : on peut aussi garder ses graines.. plus de détails prochainement sur le blog du site !