A ajouter à un plat de pâtes, de riz, de légumes ou juste à tartiner sur des toasts ou pour y tremper les radis à l'apéritif, voici un pesto délicieux qui ravira petits et grands !
Ingrédients :
- une belle botte de radis Bio tout frais avec ses fans bien verts
- de l'huile d'olive et le jus de 1/2 citron jaune
- qqs feuilles de basilic
- des petits pignons
- du sel, du poivre et, pour les amateurs: une gousse d'ail et ou une petite touche de piment
Couper et laver bien les fans des radis les mettre dans un blender avec tous les autres ingrédients et une cuillère à soupe d'eau pure.
Mixer le tout ensemble et voilà : une recette zéro déchets, végane, crue, simple et succulente !
